Ingredientes:

3 ovos extra

1 xícara de óleo de milho ou girassol

raspas da casca de uma laranja

2 laranjas sem casca e sem sementes, cortada em pedaços

300g (1 e 1/2 xícara) de açúcar refinado

325g (2 e 1/2 xícara) de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

 

Calda:

200g (1 xícara)  de açúcar de confeiteiro

2 colheres de sopa de suco de laranja

raspas de laranja (opcional)

 

Modo de Preparo:

Unte e polvilhe com farinha de trigo uma forma de buraco no meio (25cm de diâmetro) ou retangular de 20X30cm. Aqueça o forno a 180 graus. Numa tigela grande misture a farinha de trigo e o fermento. Reserve. Bata no liquidificador os ovos, óleo, raspas, laranjas e o açúcar até virar um creme liso. Passe essa mistura para a tigela com a farinha de trigo e misture muito bem com um fouet ou espátula, até ficar homogêneo. Passe para a forma preparada e asse por mais ou menos 40 minutos, ou até passar no teste do palito (na forma de furo no meio demora mais). Desenforme morno.

 

Prepare a calda misturando todos os ingredientes numa tigela média e coloque sobre o bolo ainda morno. Se ficar muito grossa coloque mais suco, se ficar muito liquida coloque mais açúcar.

Chocoart

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