BOLO DE COCO

Ingredientes:bolo-de-coco-dani-noce-ickfd1

1 lata de leite condensado

100 gramas de coco ralado

4 ovos

1 colher de sopa de fermento em pó

1 pitada de sal

1 xícara de farinha de trigo

 

Modo de preparo:

Unte e enfarinhe uma forma de aproximadamente 22 cm de diâmetro. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Bata todos os ingredientes no liqüidificador, menos a farinha. Depois que eles estiverem bem misturados, acrescente a farinha no liqüidificador e bata só até se misturar. Coloque na forma e leve para assar por aproximadamente 50 minutos. Desenforme quando estiver frio e seja feliz.

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